我校学生在《Journal of Food Composition and Analysis》发表研究论文
近日,我校食品与生物工程学院食品质量与安全专业本科生陆慧琼、陈嘉喜分别以第一、第五作者身份在期刊《Journal of Food Composition and Analysis》(最新影响因子4.3,农林科学2区,TOP)上发表了题为“Enhanced detection of copper residues on citrus surfaces: An innovative copper Fenton-catalyzed colorimetric approach using creatinine and molybdenum trioxide”的研究论文。导师组张志、苏林静、熊裕豪为通讯作者。该研究成果构建了一种新颖的快速比色法策略,...
2024-03-05